毎日が何かの記念日です。
その日の会話のネタの1つにでも。
8月25日は「即席ラーメン記念日」です。
1958年のこの日、日清食品が世界で初めて即席ラーメン「チキンラーメン」を発売しました。
〇誕生はてんぷらをヒントに
インスタントラーメンを開発するにあたって最大の壁は、麺を長期保存するためにどのように乾燥させればいいかでした。ある日、開発者の安藤が妻のてんぷらを揚げている姿を見て、この原理を応用すればインスタントラーメンが作れるということで、瞬間油熱乾燥法のインスタントラーメンが誕生しました。
